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La Sweet Revolution, c’est créer ensemble des desserts qui font vraiment la différence : des produits Fairtrade comme le chocolat, le café, le sucre et les fruits exotiques, combinés à des produits locaux comme des produits laitiers de fermes voisines, de la farine de moulins belges et des fruits de saison bio. Ce sont de petits gestes concrets qui, ensemble, ont un grand impact. Ainsi, nous renforçons le lien entre la solidarité mondiale et l’engagement local.
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Publié le 18.10.2026
Par Charlotte - à Braine-L'Alleud
Liste des ingrédients:
Farine, beurre, œuf, sucre, sel, lait, vanille, fraises
Préparation:
Préparer la pâte sablée puis la laisser reposer 20 à 30 min au fraisPendant ce temps préparer la crème pâtissière et la laisser refroidirPréchauffer le four à feu moyen (180°). Étaler la pâte sur un plan fariné. La pâte étant fragile, on peut la rouler sur le rouleau à pâtisserie ce qui facilite son transport jusqu’au moule !
Garnir le moule à tarte de la pâte en épousant bien le fond du moule et recouper les bords
Cuire la pâte à blanc pendant 15/20 min environ à 180° en mettant dessus un papier sulfurisé avec des noyaux ou des légumes secs (pour éviter les gonflements de la pâte). Avant la fin de la cuisson, retirer le papier pour que le fond cuise aussi. Bien surveiller la cuisson pour que la pâte ne cuise pas trop et reste couleur blond !Laisser refroidir sur une grille 1 h environ
Laver les fraises rapidement, les égoutter puis les équeuterQuand le fond de tarte est refroidi étaler dessus la crème pâtissière refroidie et déposer par dessus les fraises en rang serréLe nappage : dans une petite casserole, sur feu doux, délayer 2 cuillerées de gelée de fruits (ou de confiture sans les fruits) avec 1 cuillerée d’eau. Faire briller la tarte en passant ce nappage au pinceau sur les fruits.
Publié le 18.10.2026
Par Nathalie - à Braine-le-Comte
Publié le 14.10.2026
Par Inge - à Jette
Liste des ingrédients:
Gateau au chocolat et à la bière (10 personnes)
Riz au lait d’amande – Poire pochée et praliné aux noix de pécan (4 à 6 personnes)
Préparation:
Gateau au chocolat et à la bière
Préchauffer le four à 170°C à air chaud.
Mélanger les ingrédients secs : farine, cacao, sucre, poudre à lever et sel.
Verser la bière et l’huile et mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
Ajouter les pépites de chocolat.
Verser dans un moule et enfourner à 170°C pendant 40 min.
Piquer le gâteau avec une brochette pour voir s’il est cuit : s’il ressort propre, il est cuit. Si la pâte colle, il faut prolonger la cuisson.
Après la cuisson, laisser refroidir le gâteau pendant 15-20 min avant de le démouler.
En attendant, faites fondre les 135 g de chocolat et le lait végétal dans une casserole. Répartir sur le dessus du gâteau.
Publié le 11.10.2026
Par Stella - à Scherpenheuvel Zichem
Liste des ingrédients:
Fresh Almond Nuts
Some pistachio nut
Some walnuts
Bio ghee
Dates
Préparation:
## Almond Laddus with Pistachio Coating 🥜
**Ingredients**
* Almonds
* Walnuts
* Pistachios
* Jaggery (adjust according to your preferred sweetness)
* 2 tablespoons of ghee
**Method**
1. Roast the almonds, walnuts, and pistachios separately over a low flame. Let them cool for a few minutes.
2. Grind the almonds into a fine powder and set aside.
3. Chop the walnuts into small pieces and set aside.
4. Grind the pistachios into a fine powder and set aside for coating.
5. Heat the jaggery with a little water until it melts. Adjust the quantity according to your preferred sweetness.
6. Melt 2 tablespoons of ghee.
7. In a large bowl, combine the almond powder, chopped walnuts, 3 tablespoons of melted jaggery, and 2 tablespoons of ghee. Mix well.
8. Take small portions of the mixture and shape them into round laddus.
9. Finally, roll each laddu in the pistachio powder until evenly coated.
Your delicious almond laddus with pistachio coating are ready to enjoy! ❤️✨🌿
Fairtrade, bio et local : le trio parfait pour les vrai·es gourmand·es Du 7 au 18 octobre, la commune de Jette met à nouveau les projecteurs sur le commerce équitable et les produits locaux. Cette année, les actions prévues prennent place dans le cadre de la campagne Sweet Revolution avec…
Anlässlich der Woche des Fairen Handels vom 1. bis 12. Oktober ruft die FairtradeGemeinde Eupen gemeinsam mit über 100 anderen Gemeinden die „Sweet Revolution“ ins Leben. Diese kulinarische Kampagne stellt Desserts und Kuchen in den Mit telpunkt, die mit fair gehandelten, biologischen und lokalen Zutaten zu bereitet werden. Gut für…
C’est reparti pour la Semaine du commerce équitable qui propose des activités aux quatre coins du pays du 1er au 11 octobre. Pour changer de regard sur la consommation. « Cette année, nous voulons surtout convaincre plus de jeunes pour booster la consommation de produits fair trade, déclare d’emblée Jean Van…
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Vert = organise une action Sweet Revolution locale, comme un workshop, un petit-déjeuner ou un moment dessert
Orange = encourage les habitants à se lancer et à créer leur propre œuvre Sweet Revolution
Rose = inspire et sensibilise les habitants à consommer Fairtrade, bio et local
